Nyår à la Emilia och Mika

 Sparrissoppa med focaccia

 Kycklingrullader med pommes duchesse

Chokladtartelett

Chokladtarteletter

Underbara små efterrättspajer för oss som gillar choklad! Lätta att göra trots lång instruktioner. Det jag gillade med dessa var att det gick utmärkt att göra pajskalen dagen innan. När de är förgräddade låter man dem bara stå svalt tills dagen efter. Dagen för middagen fyller man pajerna, in i ugnen och låt sedan svalna innan de tas ut ur formarna. Servera gärna med bär eller glass!

Focaccia

Ett italienskt bröd som passar både till utflykten och förrättssoppan. Det är väldigt mättande dock, så har med det i beräkningarna. Detta recept ger ungefär  6 stora bitar.