tisdag 18 november 2014

Krämig pasta med färskost och soltorkade tomater

Krämig pasta är något av det bästa jag vet. Superenkelt att laga och det blir alltid gott. Dessutom behöver man inte ha mycket hemma.





torsdag 13 november 2014

Tarte tatin

Höst och mörkt ute innebär att det börjar bli dålig kvalité på bilderna. Det är så mörkt att det inte går att få till de bra. Men vad gör det egentligen, det är ju maten som ska ätas. Med en tarte tatin på bordet så hinner man ändå knappt ta en bild innan den är slut. Servera med vaniljglass eller vaniljsås och du hur en underbar efterrätt.


måndag 10 november 2014

Stekt brysselkål med citron och rödlök

Brysselkål har inte direkt varit min favorit, speciellt inte på julbordet. Men så smakade jag brysselkål kokt i fond med vitlök serverat till anka och jag blev kär. Brysselkål kan vara hur gott som helst! Det gäller bara att hitta ett sätt att tillaga det. För mig blev det att steka den med citronsaft och rödlök serverat med en kall vitlöksås till couscous och kyckling. Åh, så gott!


torsdag 6 november 2014

Paj med päron och nötter

Päron och nötter är ju en ljuvlig kombination! Lägg där till en len kaka och lite vaniljglass och du har en riktig vinner. Testa denna saftiga goda päronkaka!


måndag 3 november 2014

Sallad på rödkål och morötter

Istället för en vanlig sallad med gurka och tomat så har jag tagit akt på säsongens varor. Gör en sallad på morötter och rödkål med lite rostade solrosfrön på och du har ett riktigt gott tillbehör. Kan till och med ätas som den är med lite stekt kyckling. Eller servera den till en god lasagne!



fredag 31 oktober 2014

Pasta med pesto, kyckling och soltorkade tomater

Jag är inne i en riktig pasta period och lagar det allt som oftast. Det är ju så gott och enkelt! Senaste lördagen då vi hade vänner på besök så lagade jag den här pastan med pesto, kyckling och soltorkade tomater. Vilken njutning!



tisdag 28 oktober 2014

Morotsoppa

Jag har varit utan data ett tag men inte utan matlagning! Många goda höstrecept har det blivit med fokus på rotfrukter och kål. Det är så härligt att laga efter säsong! Så här på hösten är det också gott med en värmande soppa -testa denna med morot!





fredag 10 oktober 2014

Guacamolepasta

En härlig vardagsrätt med massa avokado och tomat. Går supersnabbt att laga och är riktigt fräscht och gott.



tisdag 7 oktober 2014

Kantarellsoppa

Kantareller är sååå gott! Och på hösten känner man gärna för en rykande het soppa - varför inte göra en av kantareller.


lördag 4 oktober 2014

Äppeltrifle med kanelbullar

Äpple, kanel, kvarg och kanelbullar - godare efterrätt får man leta efter! Och när man tänker efter kan den ju nästan ses som nyttig ;).