Kantarellsoppa

Kantareller är sååå gott! Och på hösten känner man gärna för en rykande het soppa - varför inte göra en av kantareller.

Sallad med smörstekta kantareller

Det börjar redan bli lite svårt att hitta kantareller i butik. Skogen har jag inte koll på då jag är lite för rädd för att plocka svamp själv - tänk om jag plockar något giftigt! Istället köper jag ofta mina och litar på de som säljer de :) Och jisses vad gott det är!!! Den här salladen innehåller smörstekta kantareller, oliver, rostade solroskärnor en god olivolja och krispiga salladsblad. Godare saker får man leta efter!