Semester och lata dagar, underbart! Passa på att laga nått enkelt men som ändå är riktigt gott, till exempel chimichurri till köttet. Istället för att ha köttet i marinad så grilla det som vanligt och häll sedan den varma såsen över. Supergott!
2 vitlöksklyftor
2 msk smör
2 msk rapsolja
2 msk saft av pressad citron
0,5 hackad röd chili
2 msk hackad oregano
0,5 tsk salt
Hacka vitlöken fint och fräs i smör & rapsolja. Rör ner
övriga ingredienser. Skär köttet i skivor och lägg på ett fat. Häll den varma
såsen över köttet.
