Så här en fredag så tycker jag att chokladmousse är helt förträffligt att ha som dessert. Det går snabbt att göra och med lite bär på så är det underbart gott. För att ge det lite mer motstånd så hackade jag även i lite extra choklad - jättegott! Ha en trevlig helg!
2 dl vispgrädde
2 st äggulor
100 g mörk choklad
+ 50 g (valfri) choklad
Smält chokladen i en skål i vattenbad. Vispa grädden (ej för hårt). Hacka den andra chokladen. Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen, viktigt med inte så kalla ägg annars kan det skära sig. Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden. Och sist rörs även den hackade chokladen i. Fördela moussen i 4 portionskoppar. Låt moussen stelna i kylen minst en timme.
