Kyckling stroganoff är enkel, god och snabb vardagsmat!
400 g kycklingfilé
1 liten purjolök
1 msk smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 ½ dl mellangrädde
2 msk tomatpuré
½ msk kycklingfond
Skär kyckling och purjolök i bitar eller grova strimlor. Stek det i smör i en panna. Salta och peppra. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond. Rör om och låt koka på svag värme 2-3 min. Servera med ris eller pasta.
