3 dl röda linser
5 dl grönsaksbuljong
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 burk kronärtskockshjärtan, ca 400 g
smör
2 dl crème fraiche eller turkisk yoghurt
franska örter kryddblandning
salt
svartpeppar
Skölj linserna och koka dem i buljongen ca 8 min. Skär purjolöken i bitar. Skala och hacka vitlöken. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem i halvor. Fräs purjolöken i smör i en panna. Rör ner vitlök, kronärtskockshjärtan, crème fraiche och franska örter. Låt det koka upp. Rör ner linserna och blanda om. Smaksätt med salt och peppar.
