En snabb och lättlagad lunch. Släng i vad du vill. Njut!
2 ägg
lite mjölk (ca 2 msk)
salt
svartpeppar
1/2 rödlök
1 tomat
1/2 paprika
Vispa ägg och mjölk i en bunke. Salta och peppra. Skiva grönsakerna till små bitar. Häll ägg smeten i en stekpanna och på med grönsakerna. Stek på svag värme tills äggsmeten har stelnat. Servera med en sallad!
