Från min favorit matblogg hittas det här recept. Och precis som tidigare recept från den här bloggen så var det helt underbart gott. Testa!
8 Tortillas
smör
2 dl grillad ananas i bitar
3 kycklingfiléer
salt och peppar
3 dl riven ost
jalapeno skivor
3 msk Barbecue Sauce
Krydda kycklingen med salt, peppar och cayennepeppar. Grilla på båda sidorna i en stekpanna och pensla samtidigt på barbecue sause. Skiva i tunna skivor. Stek tortillas försiktigt på en sida. Häll på riven ost på 4 av tortillas. Lägg på kyckling, ananas och jalapenos. På med lite ost till och sen en tortilla på toppen. Sätt in i ugnen tills osten har smält. Dela varje tortilla i 4 bitar och servera med gräddfil.
