500g kyckling
smör
1 paket bacon
2 skivade bananer
2 dl vispgrädde
2 msk sambal olek
salt
svartpeppar
Garnering
1dl saltade jordnötter
Tillbehör:
Ris
Paprika, gurka,rädisor
Sätt ugnen på 225 grader. Stek kycklingen och krydda med salt och peppar. Lägg i en smord ugnsform. Strimla och fräs bacon knaprigt. Fördela baconet över de skivade bananerna och kycklingen. Vispa grädden och rör ned sambal olek, salt och peppar. Fördela blandningen över kycklingen och gratinera i ugn i ca 20 min. Garnera med jordnötter. Servera med ris och grönsaksstavar.
