Perfekt syrlighet från vinbär och gräddfil gör denna kakan perfekt i sina smaker. Servera den nybakad med vaniljglass eller baka den dagen innan och servera den kall, den är jättegod oavsett!
100 g smält smör
3 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vanilj socker
1 tsk bakpulver
2 dl gräddfil
3½ dl vetemjöl
½ l röda vinbär
Vispa ägg och socker tills det är fluffigt.Tillsätt de torra ingredienserna, gräddfil och smält smör. Grädda på 200 grader i ca 40 minuter på nedersta nivån i ugnen.
