Snart är det blåbärssäsong! Varför inte passa på att bjuda på en god vitchokladmousse med färska blåbär? Kolla även in andra blåbärsrecept under etiketter och blåbär.
150 g vit choklad
1 ägg
1 äggula
1/2 dl florsocker
3 dl crème fraiche
1,5 dl färska blåbär
Smält chokladen i vattenbad. Vispa ihop den med ägget och äggulan och tillsätt florsocker och crème fraiche. Rör tills krämen blir slät. Häll upp i glas och ställ i kylskåp minst en timme. Servera med bär eller frukter ovanpå.
Recept lånat ifrån Söta saker!
