Lax med philadelphiatäcke

Laxen blir härligt krämig om man klär den med ett lager philadelphia ost innan den åker in i ugnen. Jag toppade med att krydda med citronpeppar, nästa gång tänker jag nog dock blanda kryddan och osten innan det åker på laxen. Men gott var det!

500g lax
100g philadelphia
salt
citronpeppar

Lägg laxen i en ugnsfast form. Krydda med salt. Blanda philadelphia och citronpeppar. Bred på krämen på laxen och in i ugnen i 20-30 min på 200grader. Servera med valfri potatis och tzatziki.