På besök i Sverige i mars så tittar solen fram ofta. Därför blev vi sugna på lite sommarmat. Och mums så gott det var! Tomaterna och hummusen är perfekta tillbehör till grillat!
4-6 små tomater
50g färskost med vitlökssmak
nötbiffar
olivolja
Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Fyll dem med färskosten. Stek biffarna några minuter på varje sida. Servera biffarna med ärthummus, tomaterna och ruccola.
