Vardagsmat

Förkylning, saker att göra hela tiden, förbereda, fixa, planera och ändå försvinner tiden iväg utan att man har hunnit allt. Ja, trots att jag försöker förneka det så har hösten slagit till även här. Underbara saftningar och sylter ligger i kameran och väntar, så även en hel del goda maträtter, men på nått sätt har de inte tagit sig till datan än. Vardagen har kommit ikapp och tiden bara försvinner. Glad är jag dock att vädret fortfarande lutar lite mer åt sommarhållet, i alla fall här i Helsingfors. Matlagning har det blivit mycket av och gärna lite vardagsklassiker. Här tänkte jag bjuda på några av mina favoriter när tiden är knapp. Vad är era vardagsfavoriter?

Tacopaj

Couscous med kyckling

Chili con carne

Kycklinggryta med smak av citron

Wok med köttfärs och nudlar

Tagliatelle med bacon och broccolisås

Kycklingstroganoff

Risotto med ärtor och persilja

Texmex med klyftpotatis