Kladdkakemuffins

Jodå, de är lika goda för vuxna som för barn. Kladdkaka har alltid varit mitt recept att gå tillbaka till eller som tillagas när godissuget smäller in och man inte har något hemma. I muffinsformat är de minst lika goda - om inte godare!

ca 10 st

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt

100 g smält matfett

Sätt ugnen på 225 grader .Rör ihop ägg och socker - vispa ej.Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen. Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.