Ibland känner man för en lite mindre men ändå väldigt god efterätt. Då rekommenderar jag att laga till en chokladtryffelkräm som blir den där lilla perfekta avslutningen på en god middag. Servera med lite grädde och eventuellt något bär. Mums!
100g choklad (mjölk eller mörk; vilket som man tycker bäst om)
0,5 dl vispgrädde
Hacka chokladen fint. Värm upp grädden i en kastrull. När grädden börjar koka, ta av den från plattan och blanda i den hackade chokladen. Rör tills krämen är slät och det inte finns några klumpar av choklad. Häll upp i portionsformar. Låt svalna i kylen tills den blir som en fast kräm.
