Än är det en stund kvar av sommaren! Och till grillat så är ibland allt som behövs en fräsch sallad. Vattenmelon och fetaost tillsammans med isbergssallad lite vit balsamicosås och svartpeppar blir ett bra tillbehör till grillad kyckling som har marinerats i apelsinsaft och chili.
1/4 vattenmelon
200g fetaost
1/2 huvud isbergssallad
svartpeppar
vit crema di balsamico
Dela vattenmelonen och fetaosten i kuber. Hacka isbergssalladen. Lägg allt i en skål. Ringla över balsamico och peppra lite smått. Servera till grillad kyckling!
